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ベリーベリー
タルトにバターとアーモンドを使ったダマンドを絞り焼き上げ、チーズクリーム、ジェノワーズ、生クリームを […] -
かぼちゃのモンブラン
タルトにアーモンドとバターを使ったダマンドを絞り焼き上げた土台にカスタードクリーム、生クリーム、北海 […] -
季節のフルーツとマスカルポーネクリームのフリュティエ
自家製クレープを丁寧に焼き上げ、季節のフルーツとマスカルポーネチーズクリームを層にしました。 -
ショコラショコラ
厳選したベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使った濃厚チョコクリームとフランボワーズをショコラ […] -
洋梨のシブースト
タルトにアーモンドとバターをたっぷり使ったダマンドを絞り焼き上げた土台に洋梨の角切りを使ったシブース […] -
モンブランショートケーキ
栗を使った生地に生クリームをサンド、マロンクリーム、栗生クリーム、チョコレートで仕上げました。